脱！八百屋宣言～島崎の直売所「あいあい」

久々の更新です…情けないです
しかもお知らせのみ；；

ゴールデンウィーク中のお休みは、

５月３日（土）、４日（日）の二日間です。

その他の日は通常どおり営業いたします。
ご来店お待ちしております！！


  

本日はかくれた人気商品のご紹介です。

それは「古代米」。

出品者は、以前ご紹介した小原さん（下益城郡富合町）を含む、
西田尻古代米生産組合さんです。
子供会と老人会合同で田植えを行い、栽培したお米だそうです。
もちろん農薬は使っていません。

まず黒米。　

一番なじみがありますが、普通のと違い二種類の黒米が入ってます。
血糖値を下げるのに効果的とのこと。
300ｇ／300円。


ピンク米。

白米と炊くと、キレイな紅色に。
高血圧などによいそうです。あとアトピーにも。
300ｇ／150円。


緑米。

全国でも生産地は少なく、幻の米と言われるそうです。
香りがよいです。
血液サラサラになるそうですよ。
300ｇ／300円。


古代米ブレンド。

黒、赤、ピンク、緑をミックスしたものです。
欲張りな方に。（笑
一番の人気商品。
250ｇ／200円


ブレンド米。

白米と古代米四種類をミックスしたもの。
めんどくさがりな方に。（私はこればっかりいただいてます；
1㎏／500円


とにかくどれも安すぎです！
小原さんとしては、とにかく皆さんに知ってもらいたいから、とのことで
これくらいの価格設定にしてるそうです。

こんなに身体によくて、安全で、しかも美味しいものを
安くいただけて、申し訳ない気がするので、
こうして少しでも広めようとこの場を借りてご紹介させていただいてます。

まあ本当によいものなので、自然と広まっていくのでしょうけど。。

いつものご飯に入れるだけなので、ぜひ一度お試しください！



  

元々、「生産者直売所　あいあい」は宇土で営業してました。
諸事情により、三月末で一旦閉店したのですが、このたび
四月二十一日より、同じ宇土市内で移転オープンいたしました。

以前の店舗より規模は小さくなりましたが、商品などは変わらず
充実させていくつもりです。

宇土店にしかない商品もありますし、鮮魚の方も別の方が運営されてますので、
島崎店とはまた違った品をご提供できると思います。

お近くの方や、近くに来られた際は、ぜひお立ち寄りください！

  

お魚はさすがに生産者直売というわけではなく、
市場からの仕入れです。
今日は市場がお休みなので、昨日撮った写真をご紹介します。



ウルメいわし。
安いときは一尾39円とかもありますが、この日は90円と
少し高めでした。（そのぶん大きめで丸々とはしてましたが。）
もちろん調理もしてくれます。こういった小魚系まで調理してくれるところは
めずらしいようです。※小アジやコノシロもやりますよ～




お刺身。
とりあえず安くて驚きます！そのうえキレイ！
よく出るのはイカ、太刀魚、サーモンあたりでしょうか。
この日はしめサバもよく売れてました。




定番商品のしめコノシロと海草サラダ。
どちらも手作り。毎日足りないくらいです。
この他にも、明太子や塩辛、つけあみなどは人気ですねえ。

お魚がお好きでしたら、のぞくだけでも楽しいと思いますので、
ぜひお気軽にどうぞ～



  

お野菜って（果物もですが）、当たりはずれがありますね。

先日紹介させていただいた黒皮カボチャですが、
美味しくないものを購入されたお客さまも
いらっしゃいました。

私は美味しかったし、リピーターのお客さまも
いらっしゃって、迷ってたお客さまにすすめたりもしてたんです。

もちろん味の好みもあるし、調理法の違いもあります。
でもやはり、全部が全部よくできるものではないと頭において
おかなければならないと再確認しました。

なまものを扱うのって本当に難しいですね。。。（今さらですが）
  

「葉もの」が今充実してます。

写真は、ほうれん草が久具山さん（美里町）、
チンゲン菜は入江さん（宇城市）です。

久具山さんのほうれん草は、緑色が濃く、キレイでやわらかくて美味しいです！
農薬も少なく、肥料にはステビアを使用されるなど、オリジナリティあふれる
つくり方をされています。

入江さんは最近出品されるようになった方です。
今はチンゲン菜、小松菜などですが、どれもとってもキレイで、
丁寧につくられてるのが分かります。

お二人ともお値段はいつも安く設定されるので、とても有難いです。

この他にも、葉ものは春菊やレタス、サニーレタス、小松菜、ふだん草などが
入ってきてます。見に来てくださいね。
  

今日届いた丸本さん（美里町）の大根です。

　　　　あまりにきれいで立派なので、思わず撮ってしまいました。
　　　　　　　　　　　すごい真っ白な美人さんなんですよｖｖ

　　　　　　　　　　　　今の時期だから春大根ですね。
　　　　　　　　　　　　冬だけでなく春までも、味覚を楽しませてくれる大根に
　　　　　　　　　　　　感謝です。  

看板を見ていただいても分かるように、
「あいあい」では、野菜・果物だけでなく、お魚も売ってます。

店内の半分は鮮魚スペースで、
大人気！です。
運営されているのは「芦光鮮魚」さん。
以前は清水町の清巧で営業されてました。

とにかく安い！新鮮！親切！ということで
一度来た方はトリコになるようです。
ちなみに今日のお買い得は、サバとアジでした。
（写真を撮りたかったのですが余裕がなく。。）

お魚好きな方はぜひ一度足を運んでみてください！！

追記：今日お声かけてくださったお客さまありがとうございます
こんなヘボブログ見てくださってるなんて…感謝感激ですｖｖｖ
今後ともよろしくお願いします。お買い物もありがとうございました！

  

高田さん（宇城市）の黒皮カボチャ。

ほぼカボチャ専門でつくっていらっしゃいます。
お値段はサイズごとに、250～500円ほど。

ハッキリ言って美味しい…
煮物でいただきました、私。（自分で作ってはいないのですが。。）

見るからに美味しそうだったので期待はしてたんですが、期待以上の働きでした。笑

ぜひぜひ召し上がってみてくださ～い  

　　　　　

日に日に大きいたけのこが出てきてます。
写真のは竹下さん（宇土市）のたけのこ。
お値段は400～500円。手頃な方だと思います。

ゆでたりするのが面倒な方には、ゆでたものを
日置さん（美里町）が出されてます。手軽です！


  

今店頭に出てるトマトたちです。
（写真がヘタですみません。。）

生産者別に四種類。
左から、
松田さん（宇土市）
橋田さん（宇城市）
中山さん（宇土市）
藤本さん（宇城市）
たちのつくられたトマトです。

それぞれ特徴があって面白いですし、
これが直売所の醍醐味でもあります。

同じ種類の野菜でも、いろいろな生産者の方たちが
出品されてるので、選ぶ楽しみと自分のお気に入りを
見つける喜び。
お客さまにぜひ味わってほしい一つです。

そういえば今日が開店一ヶ月目でした。
ここまでこれたのもお客さまのおかげです。
本当に感謝、感謝です。

これからもよろしくお願いいたします。


  

 
松本さん（宇城市小川町）のサラダタマネギ、いわゆる「サラタマ」です。
サラタマは葉っぱまで食べれるところがいいですよね～

松本さんのおススメは、タマネギは薄くスライスしてポン酢で。
葉っぱは酢味噌で和えて食べたり、ネギの代わりとして使ってもよし、とのこと。

松本さんのお野菜たちも、化学肥料や除草剤などを使わず堆肥で育て、にがりを
散布してるので、ミネラルと甘みがいっぱいです。
実際購入されたお客様からも、「甘くて美味しかったよ」とのお言葉をいただきました。
ぜひ一度召し上がってみてください！
  

生産者の小原さん（下益城郡富合町在住）が、
今（午後８時）、持ってこられたわさび菜です。
採ってこられたばっかりなので、ピチピチしてますよ～
わさび菜の一般的な食べ方はやはり生でサラダとして。
小原さんのおススメは、塩もみして小さくきざみ、ご飯をはじめ
何にでもふりかけて食べると風味があって絶品！とのこと。
小原さんの野菜は農薬を使ってませんので、安心して召し上がって
いただけますよ。
  

宇城市豊野町の中村さんがつくった「摘果メロン」です。
摘果メロンというは、甘い香りとシャキシャキした歯ごたえが特徴的な、小さいメロン(直径５～７センチ）です。１袋100円で販売しています。

この摘果メロンでつくる漬物のレシピをご紹介します。
■材料
摘果メロン：1キロ　　砂糖：120g　　塩：28g　　焼酎（25度）：0.2リットル
■つくりかた(1)　メロンの皮をむき、半分に切って種をとる。
(2)　材料全部を漬け込む。
(3)　重石（１リットルのペットボトルに水を入れたもので十分！）をして一晩置き、翌朝重石を取る。
(4)　そのまま2日ぐらい置く（途中何度かかき混ぜてください）
→　完成

このレシピは、生産者の中村さんのレシピなんですが、「面倒くさい」という方のために、完成品も販売しています。
1袋230円。
ほのかな甘さと適度な塩気が好評な、当店の人気商品です！  

野村さんが作った「国産レモン」です。
皆さんがイメージするレモンと違って、まん丸で薄いオレンジ色です。

国産レモンは酸味があまり強くなくてまろやかなお味なので、そのままでも食べられます。
輸入レモンと違って強い農薬は使っていませんので、安心してお召し上がりいただけますが、
その分傷みも早いので、お早めにお召し上がりください  

熊本市島崎、中心部から藤崎台トンネルをくぐり抜けた左側に、農産物直売所「あいあい」をオープンさせました、ケロロといいます。
ブログ初心者ですが、店のこと、宇土・宇城地域の生産者さん達が心を込めてつくった農産物のこと、お買い得情報などお伝えしたいと思っています。

ところで、「野菜」と「果物」の違いってご存知ですか？
畑でできるものが「野菜」、木に成るものが「果物」です。
果物と思われがちなスイカやイチゴは、野菜なんですね。
当面、「野菜」と「果物」にカテゴリを分けてご紹介したいと思います。どうぞよろしくお願いいたします